BBQ op locatie & Live cooking
Een heerlijke barbeque op locatie met diverse soorten vlees en vis vers gegrild van onze Green Egg verzorgen wij graag voor u! Deze BBQ’s kunnen in overleg geheel op uw wensen aangepast worden. Op uw locatie of op ons zonnige terras verzorgen wij de BBQ vanaf 25 personen. Tevens kunt u bij ons terecht voor de verzorging van statafels, partytenten, (terras)meubilair, biertap, koelingen, glaswerk, verlichting, verwarming, personeel, etc.
Daarnaast is elke BBQ die wij verzorgen inclusief 5 stukjes vlees / vis p.p., BBQ's en presentatietafels, borden en bestek.
BBQ FAVORIET € 19,75 p.p.
Brood & zo:
assortiment vers afgebakken biologische broden
roomboter en kruidenboter
aioli en tapenade
Salades:
aardappelsalade met groenten, kruiden en yoghurtdressing
appel- koolsalade met wortel, gele rozijnen, yoghurt en kruiden
groene salade met feta, olijf, rode ui en zongedroogde tomaten
Van de BBQ:
gekruide speklappen
saté van varkenshaas
100% beefburger
grillworstjes
chicken wings
schouder karbonade
Sauzen:
satésaus
chilisaus
BBQ DE TOEKOMST € 23,75 p.p.
Brood & zo:
assortiment vers afgebakken biologische broden
roomboter en kruidenboter
aioli en tapenade
Salades:
aardappelsalade met groenten, kruiden en yoghurtdressing
appel- koolsalade met wortel, gele rozijnen, yoghurt en kruiden
groene salade met feta, olijf, rode ui en zongedroogde tomaten
penne met gerookte zalm en dille
Van de BBQ:
gekruide speklappen
saté van varkenshaas
kipfilet
spare ribs
schouder karbonade
Black Angus burger
Sauzen:
satésaus
chilisaus
pepersaus
BBQ ZIZO € 28,50 p.p.
Brood & zo:
assortiment vers afgebakken biologische broden
roomboter en kruidenboter
aioli en tapenade
Salades:
aardappelsalade met groenten, kruiden en yoghurtdressing
appel- koolsalade met wortel, gele rozijnen, yoghurt en kruiden
groene salade met feta, olijf, rode ui en zongedroogde tomaten
penne met gerookte zalm en dille
tomatensalade met mozzarella, basilicum en pijnboompitten
Koude gerechten:
carpaccio met truffelmayo, rucola en Parmezaan
gravad lax met yoghurt en citroen
Van de BBQ:
zalmfilets “en papillotte”
gamba spiesen in knoflookolie
kipspies teriyaki
varkenshaas spies met chorizo
Black Angus steak
lamskotelet met rozemarijn
Sauzen:
rode portsaus
knoflooksaus
zwarte pepersaus
Live cooking 3 gangen menu € 30,00 p.p.
Brood & zo:
assortiment vers afgebakken biologische broden
roomboter en kruidenboter
aioli en tapenade
Salades:
aardappelsalade met groenten, kruiden en yoghurtdressing
appel- koolsalade met wortel, gele rozijnen, yoghurt en kruiden
groene salade met feta, olijf, rode ui en zongedroogde tomaten
Live cooking gerechten:
zeebaarsfilet met Spaanse peper van de plancha met couscous en paprikasaus
varkenshaas spies met chorizo en olijf Van de Big Green Egg met hasselback potatoe
paella uit de grote paella pan
Meer informatie